La série Street Fighter a toujours bénéficié de boss mémorables, et Seth n’a pas fait exception dans Street Fighter IV. Après sa disparition sous son apparence connue, une partie de son esprit a survécu et les restes de son cerveau biologique ont été liées à une nouvelle forme physique dans CHAMPION EDITION. Toujours à la recherche de nouvelles données sur les combattants les plus féroces du monde, Seth possède la faculté de voler certaines techniques et de les utiliser contre ses adversaires. Les joueurs affrontant Seth doivent s’attendre à chaque seconde à potentiellement goûter à leur propre médecine…
Boss de Street Fighter III, Gill, est sorti de sa retraite et honore de sa présence quasi-divine les joueurs de CHAMPION EDITION. Ce dirigeant de la Société Secrète fait valoir sa maîtrise incomparable des éléments glace et feu avec lesquels il pulvérise ses adversaires.
Il peut être acheté séparément ou débloqué gratuitement à l’aide de Fight Money cumulée dans le jeu. Même chose pour l’arène de combat « Sun Chase Moon », sa base principale d’opération.
La mise à jour de décembre, déjà en ligne, ajoute aussi un nouveau V-Skill à chaque personnage présent ou à venir dans STREET FIGHTER V: CHAMPION EDITION. Ces nouvelles capacités apportent plus de profondeur au système de jeu et ouvrent une variété de nouvelles stratégies. Cette update propose un nouvel équilibrage du jeu ainsi que des améliorations de gameplay globales ou spécifiques à certains personnages. Tous ces ajouts et modifications sont gratuits pour tout possesseur d’une version de Street Fighter V, quelle qu’elle soit.